Nach Quelle: Organisches Säurepulver kann aus natürlichen Pflanzen, Tieren oder Mikroorganismen stammen und auch durch chemische Synthese erhalten werden.
Gemäß der Struktur: organisches Säurepulver kann in Carboxylsäure, Ester, Amid und andere Typen unterteilt werden.
Laut Funktion: Organisches Säurepulver kann in Aroma -Mittel, Konservierungsmittel, Verschachungsstoffe, Ernährungsbestände und andere Typen unterteilt werden. Gemeinsames organisches Säurepulver sind Kojinsäurepulver, Glycyrrhizinpulver usw. Kojinsäurepulver ist eine Art schwach saure organische Verbindung, die durch Mikroorganismus durch Fermentation hergestellt wird, die hauptsächlich in Lebensmitteln, Kosmetika und anderen Feldern verwendet wird. Glycyrrhizin -Pulver ist ein braunpulverisches Bio -Synthese -Zwischenprodukt, das häufig in Medizin, Lebensmitteln und anderen Branchen verwendet wird.
Organisches Säurepulver hat hauptsächlich die folgenden Effekte:
1. Antibakterielles Antikorrosion: Kann das Wachstum von Mikroorganismen hemmen, die Haltbarkeit von Produkten verlängern.
2. Gewürz und Säure: Passen Sie die Säure von Nahrung an, verbessern Sie den Geschmack.
3. Fördern Sie die Verdauung: Helfen Sie der Sekretion der Verdauungsflüssigkeit, fördern Sie die Verdauung und Absorption von Nahrungsmitteln.
4. Antioxidans: Hat eine bestimmte antioxidative Kapazität, kann Lebensmittel und menschliche Zellen vor oxidativen Schäden schützen.
5. Ernährungsverstärkung: Einige organische Säurepulver haben auch eine bestimmte Ernährungsfunktion.
